RADICI

RADICI Organic PDO Colline Pontine – pirmo šalto spaudimo ekologiškas ypač tyras alyvuogių aliejus, išgautas tiesiogiai iš alyvuogių mechaniniu būdu.

Jis gaminamas Italijos Pontine Hills regione tik iš vietinės Itrana alyvuogių veislės ir turi DOP saugomos kilmės vietos sertifikatą.

Aliejus pasižymi ryškiu charakteriu, natūraliu vaisiškumu bei harmoningai išreikštu kartumu ir pikantiškumu – savybėmis, būdingomis aukštos kokybės ankstyvo derliaus EVOO.

Derlius renkamas anksti, kai alyvuogės dar žalios, o spaudimas atliekamas vos per kelias valandas po surinkimo, siekiant išsaugoti natūralų šviežumą, aromatą ir vertingąsias savybes.

Laboratoriškai patikrinta 2025/2026 m. derliaus kokybė.

Aliejus išpilstytas į tamsaus stiklo butelį, kuris padeda apsaugoti produktą nuo šviesos poveikio ir ilgiau išsaugoti jo savybes.

• 100% vietinė Itrana alyvuogių veislė
• Ekologiškas sertifikuotas ūkis
• DOP saugoma kilmės vieta
• Aukštas natūralių polifenolių kiekis
• Ypač žemas rūgštingumas
• Ankstyvo derliaus alyvuogės

Tai charakteringas alyvuogių aliejus žmonėms, ieškantiems autentiško skonio, aiškios kilmės ir aukštos kokybės Viduržemio regiono tradicijos.

RADICI gimsta Pietų Italijos kalvose, Pontine Hills DOP regione – vietovėje, kur alyvuogių auginimo tradicija perduodama iš kartos į kartą.

Čia, Roccasecca dei Volsci apylinkėse, Solatia Farm atkūrė istorinius alyvmedžių sodus ir puoselėja vietinę Itrana alyvuogių veislę. Vulkaninės kilmės dirvožemis, kalvų mikroklimatas ir nuo Viduržemio jūros atkeliaujantis vėjas suteikia aliejui savitą, aiškiai atpažįstamą charakterį.

Tai nėra masinės gamybos produktas – RADICI kuriamas mažame ūkyje, kuriame daug dėmesio skiriama kilmei, alyvuogių kokybei ir atsakingam gamybos procesui.

• Pontine Hills DOP regionas, Italija
• Atkuriami istoriniai alyvmedžių sodai
• Vulkaninės kilmės dirvožemis
• Autentiškas mažo ūkio gamybos procesas

RADICI sukurtas žmonėms, kurie vertina ne tik skonį, bet ir produkto kilmę, tradiciją bei tikrą Viduržemio regiono charakterį.

RADICI geriausiai atsiskleidžia tuomet, kai naudojamas paprastiems, kokybiškiems ingredientams pagardinti – taip, kaip įprasta Viduržemio jūros regiono virtuvėje.

Dėl natūralaus vaisiškumo, subalansuoto kartumo ir švelniai pikantiško charakterio šis aliejus puikiai tinka tiek šviežiems, tiek šiltiems patiekalams.

• Burratai ir mocarelai
• Pomidorų bei žalumynų salotoms
• Keptai žuviai ir jūros gėrybėms
• Bruschettai ir šviežiai duonai
• Grilintoms daržovėms
• Makaronams ir risotto

Ar galima naudoti kepimui?
Taip. Aukštos kokybės ypač tyras alyvuogių aliejus gali būti naudojamas ne tik šaltuose patiekaluose, bet ir švelniam kepimui, troškinimui ar daržovių ruošimui.

Vis dėlto geriausiai RADICI skonis, aromatas ir pikantiškumas atsiskleidžia naudojant jį jau patiekiant maistą – keli lašai gero alyvuogių aliejaus gali visiškai pakeisti patiekalo skonį.

Laikymas
Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, atokiau nuo tiesioginės saulės ir šilumos šaltinių. Po naudojimo butelį sandariai uždaryti. Atidarius rekomenduojama suvartoti per 2–3 mėnesius.

Ypač tyras alyvuogių aliejus (EVOO) yra viena svarbiausių Viduržemio jūros regiono mitybos dalių – dažnai siejamas su ilgaamžiškumo kultūra, kokybiška mityba ir sąmoningesniu gyvenimo būdu.

Dėl natūralių polifenolių ir mononesočiųjų riebalų rūgščių aukštos kokybės EVOO vertinamas kaip kasdienės mitybos dalis, palanki širdies sveikatai, cholesterolio pusiausvyrai ir organizmo apsaugai nuo oksidacinio streso.

RADICI turi 604 mg/kg polifenolių, todėl tai aukštos vertės ankstyvo derliaus EVOO, tinkantis ne tik skoniui, bet ir vertingesnei mitybai.

Alyvuogių aliejaus polifenoliai padeda apsaugoti kraujo lipidus nuo oksidacinės pažaidos. Teigiamas poveikis pasireiškia per parą suvartojant 20 g alyvuogių aliejaus.

• Natūralus polifenolių ir antioksidantų šaltinis
• Mononesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis
• Svarbi Viduržemio jūros regiono mitybos dalis
• Tinka subalansuotai mitybai

Aukštos kokybės EVOO gali tapti paprastu įpročiu sveikesnei, subalansuotai mitybai.

RADICI Organic PDO Colline Pontine įvertintas tarptautiniuose alyvuogių aliejaus konkursuose bei sertifikuotas pagal griežtus kokybės ir kilmės standartus.

Šie apdovanojimai ir sertifikatai atspindi ne tik išskirtinį skonį, bet ir kruopščiai prižiūrimą gamybos procesą – nuo alyvuogių auginimo iki galutinio išpilstymo.

• JOOP – Japan Olive Oil Prize
• Biofach Olive Oil Recommendation
• Bibenda – Cinque Gocce
• Olive Japan
• Ercole Olivario – Colline Pontine DOP, Fruttato Leggero
• Premio Roma
• DOP saugoma kilmės vieta
• Ekologiškas sertifikuotas ūkis

Kiekvienas butelis atspindi aiškią regiono kilmę, vietinę Itrana alyvuogių veislę ir aukštos kokybės Viduržemio regiono alyvuogių aliejaus tradiciją.

Visi užsakymai kruopščiai supakuojami ir išsiunčiami per 1–3 darbo dienas iš mūsų sandėlio Lietuvoje.

• Nemokamas pristatymas nuo 50 €
• Greitas pristatymas visoje Lietuvoje
• Saugus atsiskaitymas internetu
• Kruopščiai apsaugota pakuotė transportavimo metu

Jeigu gavote pažeistą ar netinkamą produktą – susisiekite su mumis, ir padėsime kuo greičiau išspręsti situaciją.